Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% werden mit Butter

werden mit Butter

Verfeinern und für Salatdressings

Für dieses Öl wurde frischer Ingwer kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben

Liebstöckel sowie Zitronengras

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% werden mit ButterDie Element der Burgunder Weinberg Schnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei beraus vielseitig: Sie werden unter heiem H2O kurz abgesplt und althergebracht mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker genauso wie gehackt als Zutat einer