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indischen und mexikanischen Küche wird er eingesetzt und harmoniert gut mit Suppen
Ausgestattet mit einer tollen Säure und einem ewig langen Finale am Gaumen
Macis ist die zarte orangefarbene Samenhülle
das die Güte des Rohkaffees nicht beeinträchtigt
Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, fein, 1 kg kat-suesses-snacks-und-aufstriche indischen und mexikanischen Küche wirdFr diesen hellen Bulgur ist Weizen zunchst geschlt und gedmpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in der Kche des mittleren Ostens gerne fr vegetarische Gerichte wie Tabbouleh genutzt. Er ist reich an Nhrwerten und hervorragend auch fr Salate und Suppen geeignet. Geschmacklich erinnert Bulgur an Haselnsse. Die Kochzeit betrgt ca. 12 Minuten.
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