Zwilling Miyabi Gyuto 6000MCT Size:Small (16 cm) 5 cm Gewicht 228 g

5 cm  Gewicht 228 g Griff Leinen-Micartaholz Härte 60 ±1 HRC Besonderheiten Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) Hier findest Du alle wichtigen technischen Daten zum Messer:

Klingenlänge 26

Gewicht: 120 g

Klingenlänge: 14 cm

Zwilling Miyabi Gyuto 6000MCT Size:Small (16 cm) 5 cm Gewicht 228 gGyuto standard Blade length: 20 cm Blade material: MC63 Handle length: 14. 0 cm Weight: 210 g Handle: Pakka wood Hardness: 61 1 HRC Gyuto large Blade length: 24 cm Blade material: MC63 Handle length: 14. 0 cm Weight: 230 g Handle: Pakka wood Hardness: 63 1 HRC Gyuto small Blade length: 16 cm Blade material: MC63 Handle length: 14. 0 cm Weight: 180 g Handle: Pakka wood Hardness: 63 1 HRC