Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, Plantin, 1 kg herkunft-gr Zucker und Vollei unkompliziert aufschlagen

Zucker und Vollei unkompliziert aufschlagen

das Korn ist spitz zulaufend

In traditionellen Restaurants verwendet man anstelle von Shoyu den Begriff "murasaki"

Portionsgläser

Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, Plantin, 1 kg herkunft-gr Zucker und Vollei unkompliziert aufschlagenSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und Laubwldern wchst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Feinschmecker ein jederzeit wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Gte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist ganz besonders ledrig