GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g sub-frische-nudeln-und-gnocchi Den er krydret med hvid

Den er krydret med hvid balsamico

når du ønsker at give asiatiske retter en sød smag

bør man først støde eller male dem

Krydderiblanding

GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g sub-frische-nudeln-und-gnocchi Den er krydret med hvidDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. GelEspessa indeholder xanthan og kan bruges som fortykningsmiddel til saucer, coulis eller supper. Til sorbeter kan GelEspessa ogs bruges som stabilisator. De retter vsker, der skal bindes, br have et vandindhold p mindst 80 %. Frugter med et hjere syreindhold gelerer mindre kraftigt. GelEspessa kan piskes sammen med vsken, enten koldt eller varmt, indtil