Isomalt – sukkererstatning ST M, grov, 0,5 – 3,5 mm, 1 kg marke-dosen-zentrale-zuechner cremet og meget aromatisk –

cremet og meget aromatisk – en ostecreme af parmesan og ricotta med smag af hvid trøffel – til pasta- og kartoffelretter eller til kød og fjerkræ

og saltet krydrer og adskiller kernernes æggehvide fra olien

Ideelt til pålæg

Rør den smagsneutrale gelatine blot ud i varmt

Isomalt – sukkererstatning ST M, grov, 0,5 – 3,5 mm, 1 kg marke-dosen-zentrale-zuechner cremet og meget aromatisk –Et redskab til fin patisserie til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Til fremstilling af sukkerkunstvrker krver Isomalt ingen tilstningsstoffer. Det skal blot smeltes, og s er det klar. Isomalt kan bearbejdes ved lavere temperaturer end sukker. Sukkerfigurer af Isomalt er ikke hygroskopiske, krystalliserer ikke og kan genopvarmes under en rdlys lampe. Isomalt er egnet til diabetikere og indeholder kun halvt s mange kalorier som almindeligt sukker.