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Acclamati da critici come Jancis Robinson e Jasper Morris
La vinificazione è rigorosamente naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni
favorendo radici profonde
ispirata ai “vins de garage”
Clos du Cellier aux Moines Givry Premier Cru 2023 Domaine du Cellier aux Moines melon de bourgogne Acclamati da critici come JancisVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Givry premier cru AOC Annata: 2023 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine du Cellier aux Moines uno dei pi antichi e affascinanti vigneti della Borgogna. Fondato intorno al 1130 dai monaci cistercensi
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