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per guardare con occhi diversi le specifiche proprietà di ogni singolo vigneto
La vinificazione di Direzione Papaina di Cavalieri è di tipo tradizionale
M è una piccola “rhumerie” della Martinica che deve la propria fama all’attenzione dedicata a ciascuna fase della produzione e al grande rispetto degli elementi naturali
Si procede all’imbottigliamento solo dopo un’elevazione in legno per quattro anni e una successiva finitura in barili di Sassicaia
Olio Extravergine di Oliva 750ml Velenosi Cristal per guardare con occhi diversiOlio Extravergine di Oliva 750ml Velenosi L'Olio Extravergine di Oliva 750ml di Velenosi ottenuto da oliveti di propriet situati nella zona di Ascoli Piceno, Offida, Castel Di Lama da cultivar Leccino, Frantoio, Tenera Ascolana. Questi sono situati ad un'altitudine di circa 200 metri s. l. m su terreno di medio impasto tendente al sabbioso. La resa media del 12 13%. La raccolta avviene tra la fine di ottobre e novembre e la frangitura viene fatta
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