Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Bolgheri si esprimono con una avvolgente

si esprimono con una avvolgente maturità e ricchezza aromatica

non viene aggiunto di nessun dosaggio zuccherino

È caratterizzato da un colore giallo dorato

carni rosse e portate a base di pesce

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Bolgheri si esprimono con una avvolgenteIl Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere