Cru Perdu 2018 Franciacorta Brut Castello Bonomi viognier Dosaggi: 6 g/l

Dosaggi: 6 g/l

50% Temperatura Servizio 6-8 gradi Tempo Conservazione Fino a 20 anni Vinificazione Affina per almeno cinque anni sui lieviti selezionati in proprie colture Uvaggio 100% Chardonnay Premi Guida L'Espresso I Vini d'Italia: Vino d'Eccellenza - Guida Cucina & Vini Sparkle: 5 Sfere Abbinamento Come aperitivo

l’anima dei territori del Lugana ed il cuore della Valpolicella continuano a espandere i loro confini

Cabernet Sauvignon 8%

Cru Perdu 2018 Franciacorta Brut Castello Bonomi viognier Dosaggi: 6 g/lFranciacorta Cuve Cru Perdu Millesimato 2018 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%. Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare in contenitori d'acciaio e poi in legno, con delle tecniche a freddo per esaltare finezza e profumi del vino, Dopo la fermentazione dello Chardonnay, una parte della cuv matura per 8 mesi a temperatura controllata. Affina in