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Caratterizzato dalla freschezza e dal equilibrio di sentori fruttati e floreali quali fragoline di bosco
La nostra produzione di Valtellina Casera si avvale interamente di latte proveniente dalle bovine di razza Bruna Italiana nate e allevate in azienda
lo agitavano esultanti nelle feste dove regnava un’accesa atmosfera
Merlot 10% nei comuni di Teglio e Ponte in Valtellina
Castel Chiuro NEGRI - 2011 olio Caratterizzato dalla freschezza e dalCASTEL CHIURO VALTELLINA SUPERIORE DOCG RISERVA Castel Chiuro un autentico Nebbiolo delle Alpi, nato sui terrazzamenti assolati valtellinesi e affinato a lungo nelle cantine dello storico Castello, sede della Nino Negri. Gli oltre 10 anni trascorsi in botti di rovere e bottiglia, dimostrano come il Nebbiolo di Montagna sia in grado di affinare a lungo, come solo pochi vitigni al mondo sanno fare. Ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nei vigneti
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