Anfora Alpi Retiche IGT MAMETE PREVOSTINI 2022 Confezioni per i metodi di allevamento

per i metodi di allevamento e di raccolta

come invece lo è il Nebbiolo “Chiavennasca”

quelli che oggi incombono sulle vigne della Valtellina

questo elisir offre un'esperienza gustativa unica

Anfora Alpi Retiche IGT MAMETE PREVOSTINI 2022 Confezioni per i metodi di allevamentoVino ottenuto da uve chardonnay 80%, traminer aromatico 20% nel Comune di Postalesio (SO). Vinificazione: I grappoli scelti perfettamente integri, sono raccolti in cassetta per subire un leggero appassimento di 10 giorni. A seguito della pigiatura delle uve intere avviene la fermentazione e laffinamento con macerazione delle bucce in anfora di terracotta di 4 mesi. Il materiale impiegato nella produzione delle anfore una formula appositamente studiata