Cime di Altilia Magnum Extra Brut Trento DOC 2018 (Astucciato) Crozes Hermitage blanc Fermentazione per circa tre settimane

Fermentazione per circa tre settimane

75 Regione LOMBARDIA Nazione NORD ITALIA Annata 2014

Chablis BIO L'Humeur Du Temps 2022

ed affinamento in tonneaux di rovere francese per 3 anni

Cime di Altilia Magnum Extra Brut Trento DOC 2018 (Astucciato) Crozes Hermitage blanc Fermentazione per circa tre settimaneCime Di Altilia Extra Brut 2018 Levide Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio; vengono aggiunti zuccheri e lieviti; nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia l'affinamento