La Châtelaine 2022 raitet Vinet genomgick malolaktisk omvandling och

Vinet genomgick malolaktisk omvandling och lagrades 11 månader på jästfällning

len textur och ett härligt bett

Jordmånen består av kalkrik lera och sand

Från vingårdarna i Les Lumachelles i Mouchard kommer denna Chardonnay 2023

La Châtelaine 2022 raitet Vinet genomgick malolaktisk omvandling ochLa Chtelaine r en ren chardonnay frn familjen Montanets marker kring byarna Vzelay och Saint Pre. Vinet har jst spontant i rostfria stltankar med temperaturkontroll och vilade sju mnader p jstfllningen innan buteljering med en mttlig dos svavel. Ett rent och fruktigt vin med krmig munknsla, fin mineralitet och friskhet. Drick direkt vid 810 grader eller lgg undan ngot r och ppna lugnt en flaska i frvg, det hller sig frbluffande frscht minst en vecka i