Virose 2024 Julie Balagny med jordar av vittrad basalt

med jordar av vittrad basalt

Marken är ett sydöstläge på 500 meters höjd med jordmån av granitsand av eroderade magmatiska bergarter

Jäsningen och mognaden skedde sedan i gamla träfoudres under vintern och våren

Se våra andra vinlådor här och alla nyheter den senaste tiden här

Virose 2024 Julie Balagny med jordar av vittrad basaltOrangevin p gewurztraminer, samt sm andelar auxerrois och pinot gris. Jsning med 'pied de cuve' (spontan frjsning) och fyra dygns skalmaceration innan pressning. Vinet vilade tta mnader p jstfllningen i tank innan det drogs om fr att buteljeras utan klarning eller filtrering. Det hr orangevinet r mycket aromatiskt och blommigt i stilen, med inslag av exotiska frukter och kryddor. Gott att dricka p egen hand, men passar ocks bra till milda ostar,